Aligot à l'ancienne - Recette Companion Connect | Moulinex
Recette de Coco382

Aligot à l'ancienne

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  • Temps Total 44min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    34min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 250 g Pomme de terre

  • 180 g Tomme

  • 25 g Beurre

  • 10 cl Crème fraîche

  • 1 Gousse d'ail

  • Sel

  • Poivre

Accessoires

  • Panier vapeur
    Panier vapeur
  • Batteur
    Batteur

Préparation

Etape 1 /8

Éplucher les pommes de terre et les coupe en petits morceaux.

  • 250g Pomme de terre

Etape 2 /8

Mettre 0.7 L d'eau dans la cuve du robot. Mettre les pommes de terres dans le panier vapeur. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et appuyer sur start.

  • 250g Pomme de terre
  • Panier vapeur

Etape 3 /8

Lorsque les pommes de terres sont cuites, vider l'eau de la cuve.

Etape 4 /8

Placer le batteur et mettre les pommes de terre. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et appuyer sur start.

  • 250g Pomme de terre
  • Batteur

Etape 5 /8

Ajouter le beurre, l'ail écrasé, sel et poivre. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et appuyer sur start.

  • 25g Beurre
  • 1 Gousse d'ail
  • Sel
  • Poivre
  • Batteur

Etape 6 /8

Couper la tomme en fines lamelles.

  • 180g Tomme

Etape 7 /8

Dans la cuve, mettre les lamelles de fromage et la crème fraîche. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et appuyer sur start. Refaire cette étape si nécessaire.

  • 180g Tomme
  • 10cl Crème fraîche
  • Batteur

Etape 8 /8

Servir immédiatement !