ALIGOT TRADITIONNEL

Recette de Laure Varea laure Clarisse

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1kg pommes de terre
  • 320g tomme
  • 4 gousses d'ail écrasées
  • 30cl lait entier

Instructions

insérez la cuve dans l'appareil versez y 25 cl d'eau et déposez les pomme de terre dans le panier vapeur . Reglez l'appareil sur mode manuel/cuisson sous pression programmer la minuterie a 15 min puis depart immédiat fermer et verrouillez

Videz l'eau de la cuve et mettez y les pomme de terre écrasez les . ajouter l'ail la tomme et le lait bouillant progressivement en remuant . Assaisonner et mélanger de nouveau

Régler l'appareil sur le mode manuel / cuisson classique / mijoter remuez pendant 2 ou 3 min jusqu'a ce que le fromage soit bien fondu

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