Œuf mollet au foie gras

Recette de Carole DHONDT Carole DHONDT

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 200 ml D'eau
  • 2 Gros œufs
  • 8 càs De crème liquide
  • Poivre
  • Fleur de sel
  • 2 Petite tranche de foie gras
  • 1 càc De cognac facultatif
  • 100 g Allumette de lardons de canard

Instructions

Mettre 200 ml d'eau dans la cuve

Déposer dans l'ordre dans les ramequins le foie gras ,lardons, cognac, la crème, sel, poivre puis les œufs

Cuire l'ensemble 3 minutes sous pression

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