Émincés de bœuf mariné et son blé

Recette de Mélanie Monceau Melieaime

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 500g émincés de bœuf
  • 200g blé ebly
  • 1 courgette
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 50cl eau
  • 1càs d’huile d’olive

Instructions

Préparer les ingrédients, émincer l’oignon et l'échalote, couper la courgette en dés et émincer la viande (j’ai pris 4 steaks pour les faire) puis la faire mariné dans une sauce (pour ma part sauce bulgogi, spécialité coréenne, une sauce soja peut faire l’affaire)

En mode dorer, faire revenir l’oignon et l'échalote puis rajouter la courgette pendant 3 min

Ajouter les émincés marinés pendant 3 min aussi

Ajouter le blé et l’eau puis sous pression pendant 7 min (ajouter quelque minutes si vous trouvez le blé pas assez cuit). Dégustez!!

Un problème sur cette recette ? Contactez-nous