Écrasé de Patates douces

Recette de LORE MAUFFAIT lorette

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1.1kg patates douces
  • 2càs crème fraîche
  • 40g beurre
  • 200ml eau

Instructions

Préparer les ingrédients.

Éplucher et couper les patates douces en morceaux.

Mettre les patates douces dans le panier vapeur.

Cuisson sous pressions : 13 mins

Hors cuisson, rajouter le beurre, la crème fraîche, assaisonner puis écraser.

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