Œufs au lait - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de stef

Œufs au lait

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4.4/5 -

  • Temps Total 1h 6min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    1h 1min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 1 l Lait 1/2 écrémé

  • 1 Gousse de vanille

  • 6 Œufs entiers

  • 120 g Sucre en poudre

Accessoires

  • Batteur
    Batteur

Préparation

Etape 1 /5

Préchauffez votre four à 150°.

Etape 2 /5

Coupez la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur puis en 2 dans le sens de la largeur et mettre le tout dans le bol avec le lait et chauffer 10 min à 90° vitesse 2. Réserver et laisser tiédir un peu.

  • 1l Lait 1/2 écrémé
  • 1 Gousse de vanille
  • Batteur

Etape 3 /5

Mettre dans le bol le sucre et les œufs et mixer à nouveau 30 sec/vitesse 6.

  • 6 Œufs entiers
  • 120g Sucre en poudre
  • Batteur

Etape 4 /5

Ajouter le lait et mixer 30s à vitesse 6.

  • Batteur

Etape 5 /5

Verser dans un plat à four et enfourner 45 à 50 minutes à 150°. Placer au réfrigérateur pendant 3 ou 4 heures avant de consommer.