Émincés de bœuf mariné et son blé
- Temps Total 50min
- 40min
Préparation - 10min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
500 g émincés de bœuf
200 g blé ebly
1 courgette
1 oignon
1 échalote
50 cl eau
1 càs huile d’olive
Préparation
Etape 1 /4
Préparer les ingrédients, émincer l’oignon et l'échalote, couper la courgette en dés et émincer la viande (j’ai pris 4 steaks pour les faire) puis la faire mariné dans une sauce (pour ma part sauce bulgogi, spécialité coréenne, une sauce soja peut faire l’affaire)
Etape 2 /4
En mode dorer, faire revenir l’oignon et l'échalote puis rajouter la courgette pendant 3 min
Etape 3 /4
Ajouter les émincés marinés pendant 3 min aussi
Etape 4 /4
Ajouter le blé et l’eau puis sous pression pendant 7 min (ajouter quelque minutes si vous trouvez le blé pas assez cuit). Dégustez!!