Écrasé de Patates douces
- Temps Total 20min
- 7min
Préparation - 13min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (26)
Ingrédients
4 personnes
1.1 kg Patates douces
2 càs Crème fraîche
40 g Beurre
200 ml Eau
Préparation
Etape 1 /5
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /5
Éplucher et couper les patates douces en morceaux.
Etape 3 /5
Mettre les patates douces dans le panier vapeur.
Etape 4 /5
Cuisson sous pressions : 13 mins
Etape 5 /5
Hors cuisson, rajouter le beurre, la crème fraîche, assaisonner puis écraser.