Déclinables à l’infini, simples et prêtes en 10 minutes : vous allez adorer !
Retour
Tartelettes esprit tian
Recette pour 4 tartes
Préparation en 12min
Pour la pâte:
- 250 g de farine blanche
- 50 g de parmesan
- 180 g de beurre
- 1 c. à c. rase de sel
- 1 c. à c. rase de levure chimique
- 1 jaune d’œuf
- 3 c. à s. d’eau
Pour la garniture:
- 2 tomates
- ½ courgette
- 1 petit oignon
- ½ boule de mozzarella
- 1 cm de racine de gingembre
- 1 gousse d’ail
- 2 c. à s. d’huile d’olive
- 1 c. à s. de jus de citron
- 4 grandes feuilles de basilic frais
- Sel
- Poivre du moulin
- Préparez la pâte à pour tartelelette salée:
Mélangez la farine, le parmesan râpé, le beurre, le sel et la levure . Vous pouvez utilisez un robot si vous en avez la possibilité.
- Faites préchauffer 5min le Pie & Co.
- Préparer la garniture:
Coupez les tomates, la courgette, l’oignon et la mozzarella en tranches fines. Épluchez le gingembre et l’ail, passez-les au presse ail et récupérez la pulpe dans un petit bol.
Mélangez le tout avec l’huile d’olive et le jus de citron, salez et poivrez.
- Étalez la pâte.
Découpez les disques de pâte à l'aide de l'accessoire Pie & Co, Mettez-les dans les empreintes puis posez une feuille de basilic dans les fonds de tartelettes.
Intercalez les tranches de tomate, courgette et mozzarella puis ajoutez la sauce à l’huile d’olive.
- Fermez la machine et faites cuire de 10 à 12 min.
|