Velouté potiron et châtaignes

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 200 g de châtaignes cuites et pelées
  • 500 g de cubes de potiron pelé et épépiné
  • 100 g d'oignon pelé et taillé en cubes
  • 30 cl de bouillon de volaille (ou autre bouillon)
  • 2 cs de crème fraîche (ou fromage frais)
  • 2 cs de cerfeuil lavé et haché pour décorer
  • Noix de muscade
  • 2/3 cc d'épices à pain d'épices (ou cannelle en poudre) (option)

Instructions

Placer tous les ingrédients (sauf le cerfeuil) dans la cuve. Cuisson sous pression : 8 min. Mixer et servir agrémenté de cerfeuil.