Velouté - soupe detox

Ingrédients

Pour 5 personnes

  • Une boîte de 400ml de concassé de tomates
  • 1 cube de bouillon
  • 1 branche de céleri coupée en dés
  • 150g de brocolis coupés en petits morceaux
  • 150g d’oignons coupés petits cubes
  • 1 poivron rouge épépiné et coupé en petits morceaux
  • 1 gousse d’ail épluchée et coupée en deux
  • 450ml de l'eau
  • 100g de pois chiches cuits (ou soja cuit)

Instructions

Mettre tous les ingrédients dans le Soup & Co. Lancer le programme P1 pour 30 minutes de cuisson.

Saler et poivrer avant de servir.

Conseils

On peut chaque jour varier la soupe en ajoutant du lait de soja ou tofu par exemple.