Truffade

Recette de Bourgoin Laurie Laurie013

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1kg pomme de terre
  • 500g tome fraîche
  • Poivre
  • 200g laguiole (fromage)
  • Huile
  • Sel

Instructions

Éplucher et couper les pommes de terre en lamelle

Mettre en mode DORÉ, ajouter l’huile pendant 2/3 minutes environ

Une fois les pommes de terre cuite mettre Le fromages sur les pommes de terre (toujours en mode DORÉ jusqu’à ce que le fromage commence à fondre)

Mettre les pommes de terre et les faire cuire et colorer pendant 10min

Mettre sur RÉCHAUFFER et ouvrir de temps en temps le Cookeo et remettre le fromage afin que le fromage enrobe bien les pommes de terre pendant 10 min environ

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