Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 2 Oeufs
  • 40 g Sucre glace
  • 40 g Sucre
  • 80 g Chocolat pâtissier 55% de cacao fondu
  • 80 g Beurre fondu
  • 80 g Amandes en poudre
  • 60 g Amandes mondées, toastées et hachées
  • Moule rond chemisé diamètre 14cm
  • Sucre glace pour décorer

Instructions

Mêler chocolat et beurre. Battre oeufs+sucres pendant 10 min. Ajouter chocolat/beurre et les autres ingrédients.

Verser dans le moule. Placer 20 cl d'eau dans la cuve. Y placer le panier puis le moule.

Temps de cuisson : 35 min.

Démouler. Laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace.