Tomates mozzarella, jambon cru, basilic & balsamique

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 9 tomates
  • 3 cuillère à soupe de vinaigre
  • balsamique
  • 3 boules de mozza
  • 6 tranches de jambon cru
  • 4 cuillère à soupe d’huile d’olive

Instructions

Lavez les tomates. Avec la lame verte, taillez les tomates et la mozzarelle (passé 15 minutes au congélateur).

Dressez-les ensuite en rosace dans l’assiette. Assaisonnez, arrosez d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Laissez mariner 15 minutes au réfrigérateur.

Ajoutez le jambon cru et le basilic avant de servir.