Tian de légumes & mozzarelle

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 200 g de tomates, taillées en fines lamelles
  • 200 g d'aubergines, taillées en fines lamelles
  • 200 g de courgettes, taillées en fines lamelles
  • 165 g de mozzarelle, en tranches
  • Sel, poivre
  • 20 feuilles de menthe, ciselées
  • 1 càc d'huile d'olive

Cette recette peut être réalisée avec