Terrine de poires et épices

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 500 g de poires pelées, coupées en cube
  • 24 cl d'eau
  • 60 g de sucre
  • 10 g de gélatine en feuilles, ramollie dans un bol d'eau glacée
  • 1 bâton de cannelle
  • 2/3 gousse de vanille grattée
  • Moule à cake

Instructions

Préparer les ingrédients.

Placer tous les ingrédients sauf la gélatine dans la cuve.

Mixer le jus avec la gélatine. Placer les poires dans le moule, y verser le jus. Garder au froid.

Servir !