Tartines oeuf mollet

Ingrédients

4 Pièce(s)

  • 2 baguettines
  • 2 oeufs mollet
  • 200 g de pommes de terre grillées ou de frites
  • 3-4 cs de mayonnaise
  • Mélange d’herbes (Persil, ciboulette)
  • Sel, poivre

Instructions

Mélangez les dés de pommes de terre avec la mayonnaise. Assaisonnez avec le sel et le poivre. Garnissez les tranches de pain avec les dés de pommes de terre assaisonnés. Déposez un oeuf mollet sur chaque tartine. Saupoudrez les tartines avec le mélange d’herbes.