Tartinade pomme coco

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 600 gr Cubes de pommes peléeset épépinées
  • 20 gr Huile de coco
  • 10 cl Eau
  • 2 cs Sucre
  • 2 gr Agar agar mêlé au sucre
  • 50 gr Miel dur
  • 2 pincée Sel
  • 2 cs Sucre

Instructions

Dans la cuve, porter à ébullition sucre/agar, miel, huile de coco, eau, sel. Réserver.

Placer 20 cl d'eau dans la cuve. Placer les pommes dans le panier vapeur.

Temps de cuisson: 8 min.

Mixer les pommes et le 1er mix. Placer dans un pot, au frais 4 h.

Cette recette peut être réalisée avec