Tajine d'agneau aux dattes

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 600 g épaules d'agneau coupées en cubes de 30 g et farinés
  • 1 poivron jaune en lanières
  • 1 oignon émincé
  • 16 dattes
  • 2 càc de cumin en poudre
  • Sel et poivre
  • 15 cl d'eau
  • 3 càs d'huile d'olive
  • 2 càs de miel liquide

Instructions

Verser l'huile dans la cuve.

Colorer les cubes de viande farinés dans l'huile chaude.

Ajouter les autres ingrédients dans la cuve. Mélanger.

Cuisson sous pression : 17 min

Servir chaud avec de la semoule !

Cette recette peut être réalisée avec