Tajine courgettes et patates douces

Recette de Muriel Brunet Mubru

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 2 oignons
  • 500g courgettes
  • 300g patates douces
  • 1càc épices pour tajines
  • 3càs raisins secs

Instructions

Faites revenir l’oignon émincé en mode dorer

Ajouter les légumes coupés en morceaux et faites revenir quelques minutes (10 minutes pour des légumes surgelés)

Ajouter les raisins, les épices pour tajines, une pincée de sel et 100 ml d’eau et faire cuire 10 minutes en mode cuisson sous pression

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