Soupe vitamines

Recette de Corinne Lejeune Corinne-Lejeune

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 3 belles carottes
  • 3 pommes de terre
  • 1 courgette
  • 200g d'oignons
  • 150g de céleri
  • 100g de chou
  • 100g de salade verte
  • 4 tomates fraîches ou 200g de tomates en boîte
  • 700ml d'eau
  • 1càs de persil frais haché
  • Crème fraîche épaisse
  • Sel / poivre

Instructions

Couper carottes, pommes de terre, courgette, oignons, céleri, chou en cubes.

Les placer dans la cuve du cookéo, ajouter laitue, tomates, eau, sel et poivre.

Fermer , cuisson sous pression 10 mn.

Mixer. Verser dans des bols . Ajouter la crème fraîche et Parsemer de persil

Un problème sur cette recette ? Contactez-nous