Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 300 g de blancs de poireau lavés et émincés
  • 300 g de pommes de terre lavées et taillées en dés
  • 100 g d'oignon pelé et ciselé
  • 30 g de beurre
  • 50 cl de bouillon de légumes (ou de volaille ou eau)
  • 100 g de crème fraîche
  • 2 cs de ciboulette lavée et ciselée
  • 2 gousses d'ail pelées et dégermées
  • Sel, poivre

Instructions

Placer tous les ingrédients, sauf la ciboulette et la crème dans la cuve. Cuisson sous pression : 5 min. Mixer avec la crème. Ajouter la ciboulette et servir.

Cette recette peut être réalisée avec