Soupe tomate et citronnelle

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 700 g de tomates grappe, lavées coupées en 10 quartiers
  • 10 g de gingembre frais, lavé, taillé en lamelles
  • 2 bâtons de citronnelle, lavés et coupés en tronçon de 3 à 4 cm
  • 1 oignon émincé
  • Sel
  • 60 cl d'eau
  • 300 g de vermicelles de riz ou autres pâtes précuites (option)

Cette recette peut être réalisée avec