Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 600 g de fraises
  • 20 g de miel d’acacia
  • 20 feuilles de menthe frache

Instructions

Passez les fraises rapidement sous l’eau puis équeutez-lesavec un petit couteau.

Placez les fraises, le miel liquide et 40 cl d’eau dans le Soup n' Co.

Utilisez le Soup n' Co en mode manuel et réglez le timer sur 5 min.

Réglez la température sur 60 C, validez en appuyant sur la touche OK.

Une fois la cuisson achevée, mixez le tout pendant 1 min à vitesse 3.

Laissez refroidir la soupe. Au moment de servir, ajoutez les feuilles de menthe fraîche.

Conseils

Il préférable de ne pas mettre la menthe pendant la cuisson, elle risquerait de perdre son goût.|Cette soupe peut très bien être réalisée avec des framboises ou encore un mélange de fruits rouges.