Soupe carottes curry

Recette de mhelene

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 6 carottes
  • 1 oignon
  • 1 bouillon de poulet
  • 1càs beurre
  • 1càc curry
  • 15cl lait de coco

Instructions

Faire revenir l’oignon émincé dans le beurre en mode doré pendant 2-3 minutes.

Ajouter les carottes coupées en rondelles ainsi que le curry et faire revenir 1 minute. .

Mettre de l’eau pour recouvrir les carottes ainsi que le’ cube de bouillon de poulet.

Cuire sous pression pendant 15 minutes.

Mixer et ajouter le lait de coco.

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