Soupe au choux rouge

Recette de aurelie

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 400g pomme de terre
  • 1 choux rouge
  • 1l d’eau
  • 1 bouillon de poule
  • 1 oignon
  • 2 morteaux

Instructions

Éplucher les pomme de terre , l oignon et le choux

Couper en petit morceaux

Mettre tout les ingrédients dans le cookeo

Cuire sous pression pendant 20 min

Une fois cuit enlever le morteau et mixer les légumes

Servire dans un bol avec quelque rondelle de morteau au dessus

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