Soupe à la mode chinoise

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 100 cl de bouillon miso ou dashi (ou de légumes)
  • 250 g de tofu coupés en dés
  • 100 g de poireau lavé et taillé en julienne
  • 60 g de champignons noirs chinois séchés réhydratés émincés
  • 50 g de nouilles chinoises aux oeufs

Instructions

Placer tous les ingrédients dans la cuve.

Servir !

Cette recette peut être réalisée avec