Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 400 g d'oignon émincé
  • 40 g de beurre
  • 40 g de farine
  • 80 cl d'eau
  • 20 cl de vin blanc
  • 2 càc de sucre
  • Sel et poivre
  • 80 g de fromage râpé
  • Croutons de pain

Instructions

Mettre le beurre dans la cuve.

Ajouter les oignons, puis le sucre. Remuer quelques minutes. Ne pas laisser trop colorer.

Ajouter la farine. Bien mélanger.

Ajouter l'eau et le vin. Assaisonner.

Servir avec du fromage râpé et des croutons de pain.