Seiches à la mexicaine

Recette de nouschka94

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 1kg seiches surgelées ou fraîches
  • 300g crevettes
  • 1 oignon
  • 1 poivron rouge
  • 200ml coulis tomate
  • 1 poivron jaune
  • 50ml eau
  • Épices mexicaines
  • Piment cayenne (facultatif)
  • Sel

Instructions

Faire decongeler les seiches si elles sont surgelées. Pendant ce temps, décortiquer les crevettes. Émincer l’oignon et couper les poivrons en lanières.

Mettre le Cookeo sur mode «dorer » Mettre les oignons et les poivrons. Faire dorer 3-4 min puis rajouter les crevettes. Faire dorer 2 min puis rajouter tout le reste des ingrédients.

Mettre sous pression 7 min.

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