Salade de petits pois et radis

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 400 g de petits pois frais (sans la cosse ou surgelés
  • 12 radis lavés et émincés
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 2 poignée de cresson (ou roquette)
  • 4 càs d'huile d'olive
  • 2 càs de vinaigre de vin rouge
  • Sel, poivre

Instructions

Préparer les ingrédients.

Placer les petits pois dans le panier vapeur puis dans la cuve avec 20 cl d'eau.

Cuisson haute pression : 5 min.

Laisser refroidir. Mélanger avec les autres ingrédients pour faire une jolie salade.