Saint-jacques sauce au corail

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 8 noix de Saint-Jacques lavées (garder les coraux)
  • 2 càs d'huile végétale
  • 10 cl de cognac
  • 20 cl de crème liquide
  • 5 cl d'eau
  • 600 g de tagliatelles de courgette (faire avec économe)
  • Sel, poivre

Cette recette peut être réalisée avec