Ingrédients

Pour 2 personnes

  • ½ baguette
  • 160g de chocolat noir (ou blanc) coupé en morceaux,
  • 200ml de lait

Instructions

Couper la baguette en faisant de fines tranches (-1cm d’épaisseur). Faire griller les tranches au four à 130°C pendant 20 minutes environ.

Dans le Soup & Co, mettre les morceaux de chocolat puis verser le lait. Chauffer le mélange à 85C en vitesse 1 pendant 4 minutes.

A la fin de cuisson, mixer en vitesse 2 pendant 30 secondes et verser dans un saladier.

Tremper les tranches dans le saladier pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien imprégnées. Égoutter les tranches puis les mettre sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Enfourner la plaque à 140°C, pendant 30 minutes, retourner les tranches au bout de 15 minutes puis poursuivre la cuisson.