Roulades de jambon au riz

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 8 tranches de jambon blanc
  • 200 g de riz japonais (riz à sushi)
  • 40 g de fromage râpé
  • 100 g de carottes râpées
  • 100 g de maïs en conserve
  • 8 cs de sauce tomate
  • 32 cl d'eau
  • 2 cs de vinaigre de cidre
  • 2 cc de miel liquide
  • Sel

Instructions

Assaisonner la sauce tomate de vinaigre et de miel. Réserver cette vinaigrette à la tomate au frais. Placer le riz, l'eau, les carottes et le maïs dans la cuve. Saler légèrement. Cuisson sous pression : 11 min. Ajouter le fromage. Farcir les roulades du riz chaud. Servir avec la sauce.

Cette recette peut être réalisée avec