Riz légumes boeuf haché

Recette de melba

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 500g boeuf haché
  • 400g carottes
  • 400g courgettes
  • 200g riz
  • 20cl crème liquide
  • 35cl eau
  • 1 kubor
  • 1 échalote

Instructions

Eplucher les carottes et les couper en rondelles. Couper les courgettes en dés. Emincer l'échalotte.

En mode dorer : faire revenir la boeuf haché et l'échalotte dans une cuillère à soupe d'huile pendant 3 minutes environ.

Ajouter les légumes et le riz et mélanger.Assaisonner et verser l'eau et le kubor. Mélanger. Lancer la cuisson rapide (sous pression) pendant 15 minutes

Ajouter la crème en mode dorer et mélanger pendant une minute.

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