Riz aux légumes

Recette de HELENE

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 2càs huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 poivron en cubes
  • 90g fenouil en cubes
  • 300g carottes en cubes
  • 300g courgettes en cubes
  • 75cl bouillon de légumes
  • Sel, poivre
  • 360g riz blanc (ou 2 sachets)

Instructions

Versez l'huile d'olive et mettre le mode "dorrer"

Faire revenir l'oignon, puis ajouter fenouil, carottes et poivron pendant 4 mn.

Ajouter les courgettes.

Versez votre riz (2 sachets).

Recouvrir avec le bouillon de légumes, et remuer.

En mode Pression, cuire 9mn

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