Rillettes lentilles & poireau

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 100 gr Lentilles vertes sèches
  • 200 gr Vert de poireau émincé et lavé
  • 30 gr Moutarde à l'ancienne
  • 100 gr Amandes hachées (ou noix ou noisettes)
  • 300 gr Eau
  • 2 cs Sauce soja
  • Sel, poivre

Instructions

Placer lentilles, eau, sel dans la cuve. Placer dessus le poireau dans le panier vapeur.

Temps de cuisson : 7 min.

Egoutter. Mixer avec les autres ingrédients. Garder au frais.