Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 300 g de tomates en dés
  • 500 g de courgettes
  • 2 coeur de bouillon légumes méditerranéen Maggi
  • 250 g d'aubergines
  • 2 gousse d'ail écrasée
  • 130 g d'oignons émincés
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 300 g de poivron rouge

Instructions

Préparer les ingrédients.

Couper les aubergines et les poivrons en petits dés. Couper les courgettes en gros dés. Ajouter l'huile et tous les ingrédients dans la cuve.

Faites revenir 10 min pour 4.

Accompagner de cabillaud.