Ragoût de mouton, chou vert, carottes au lait de coco

Recette de Famille DS

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 500g ragoût de mouton
  • 1 chou vert
  • 6 carottes
  • 1 oignon
  • 500ml lait de coco
  • 500ml eau
  • 2 branches de laurier sauce

Instructions

Faites dorer à l'huile d'olive le mouton ainsi que l'oignon finement émincé pendant 5min

Ajoutez les carottes coupées en gros morceaux ainsi que le chou vert coupé en quartier (n'oubliez pas de bien les nettoyer avant)

Versez les 500ml de lait de coco, les 500ml d'eau, les branches de laurier et assaisonnez à votre goût

Cuisson sous pression pendant 25min. C'est prêt...régalez-vous!!!

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