Rôti de porc saumuré fumé et pommes de terre

Recette de destouches angelique angel

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 700g rôti de porc saumuré fumé
  • 1.2kg pommes de terre
  • 1 oignon
  • 2càs huile d’olive
  • 4càs fond de veau
  • 50cl eau

Instructions

En mode dorer : Émincer l’oignon et le faire revenir dans l’huile d’olive.

Ajouter le rôti et le faire dorer sur les 2 faces environ 5 min.

Ajouter le fond de veau dilué dans l’eau dans la cuve.

En mode cuisson sous pression : Faire cuire 20 min.

Pendant ce temps, éplucher et couper les pommes de terre en cubes.

Au bout des 20 min, ajouter les pommes de terre.

En mode cuisson sous pression : Remettre 20 min.

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