Purée de pois cassés de Mamie

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 300 gr Pois cassés secs
  • 150 gr Pommes de terre pelées et coupées en dés
  • 1 Bouquet garni
  • 4 gousses Ail pelé, dégermé
  • 100 gr Carottes pelées et coupées en tronçons
  • 70 cl Bouillon de légumes (ou eau, sel, poivre)
  • 2 cs Beurre (option)

Instructions

Placer tous les ingrédients dans la cuve.

Temps de cuisson : 25 min.

Passer au moulin à légumes ou mixer, ou servir tel que.

Cette recette peut être réalisée avec