Prunes en crumble de muesli

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 60 g de flocons d'avoine, épeautre, orge (ou uniquement avoine)
  • 40 g de sucre pour le muësli
  • 20 g de beurre
  • 8 prunes rouges, dénoyautées coupées en 8
  • 2 pommes, pelées et coupées en gros cubes
  • 60 g de sucre pour les fruits
  • 10 cl d'eau

Instructions

Dorer les flocons. Ajouter le sucre et le faire fondre en mélangeant de temps en temps. Ajouter le beurre et bien enrober les flocons.

Laisser refroidir sur du papier sulfurisé. Remplacer par les fruits, le sucre et l'eau.

Prélever les fruits et les tasser dans un plat ou des verrines. Recouvrir du muësli.

Cette recette peut être réalisée avec