Poulet au vinaigre

Recette de Jacynthe CESARATTO jajo

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1kg pilons de poulet ou cuisses
  • 200ml crème liquide
  • 70ml d'eau
  • 70ml concentrée de tomates
  • 70ml vinaigre de vin ou balsamique
  • 2càs moutarde forte
  • 1pincée sel
  • 1pincée poivre

Instructions

Faites doré les pilons ou cuisses de poulet pendant 6 à 7 minutes

Dans un récipient préparé la sauce, mettre la crème, l'eau, le concentrée de tomates, la moutarde ajoutez le vinaigre de vin ou balsamique au choix, salée et poivrée, mélangez le tout pour que votre sauce soit homogène.

Une fois votre viande dorée ajoutez la sauce et laissez cuire 20 minutes sous pression

Un problème sur cette recette ? Contactez-nous