Pots de crème au chocolat

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 110 g de chocolat 55% fondu
  • 11 cl de crème liquide 35% mg
  • 20 cl de lait
  • 4 jaunes d'œuf
  • 25 g de sucre
  • Pots ou ramequins ou moule à charlotte

Instructions

Mélanger tous les ingrédients. Répartir dans des pots. Filmer.

Mettre dans le panier vapeur, avec 20 cl d'eau dans la cuve.

Cuisson sous pression : 10 min

Placer au froid une nuit avant de déguster.