Potage de lentilles aux herbes

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 200 g de lentilles cuites
  • 200 g de carottes épluchées et taillées en dés
  • 1/2 oignon épluché et ciselé
  • 80 g de lardons natures ou fumés
  • 200 g de pommes de terre épluchées et taillées en petits dés
  • 60 cl de bouillon de volaille ou de légumes
  • 2 cc de cerfeuil lavé et haché
  • 2 cc d'estragon lavé et haché
  • 2 cc de moutarde à l'ancienne

Instructions

Placer tous les ingrédients dans la cuve sauf les herbes et la moutarde. (Ne pas saler). Cuisson sous pression : 5 min. Ajouter la moutarde et les herbes. Mélanger et servir.

Cette recette peut être réalisée avec