Pommes de terre fondantes

Recette de Brigitte Nino Brigitte-Nino

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 800 g de pommes de terre coupées en cubes
  • 1 càs d'huile
  • 1 échalote émincée
  • 20 cl de bouillon de poule
  • 1 noisette de beurre
  • Herbes de Provence
  • Sel

Instructions

Préparer les ingrédients.

Mettre tous les ingrédients à l'exception du sel et du bouillon.

Faire dorer pendant 5 min en remuant délicatement.

Ajouter le sel et le bouillon. Remuer délicatement pour que les pommes de terre s'imbibent bien du bouillon.

Cuisson sous pression : 7 minutes

Servir !

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