Poivrons farcis

Recette de D Lorine lor6

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 poivrons
  • 500g farce ou chair à saucisse
  • 4 biscottes
  • Sel, poivre, herbes de provence
  • 200ml eau

Instructions

Retirer le chapeau et les pépins des poivrons.

Mélanger dans un récipient la farce ou chair à saucisse, le sel, le poivre, les biscottes et les herbes de provences. Il faut que le mélange soit homogène.

Garnir les poivrons avec la préparation. Remettre le chapeau sur les poivrons. Les disposer au fond de la cuve. Recouvrir d’eau. Lancer la cuisson sous pression.

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