Poireaux à la vapeur

Recette de Brigitte Nino Brigitte-Nino

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • poireaux (1 kilogramme)
  • sel
  • eau pour la cuve (20 centilitres)

Instructions

Fendez un peu les poireaux et les passer sous l'eau pour ôter la terre s'il y en a

si les poireaux sont trop longs couper les en 2 et les mettre dans le panier vapeur

Placer le panier vapeur dans la cuve sans oublier d'avoir mit les 20 cl d'eau et de saler les poireaux

cuisson "sous pression" 10 mn

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