Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 250 g farine
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure
  • 30 cl lait demi-écrémé
  • 30 g sucre
  • Sel

Instructions

Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez le lait, les œufs, le sucre et le sel. Mélangez en vitesse 10 pendant 30 s. Ajoutez la levure et la farine petit à petit par l’orifice du couvercle, toujours en vitesse 10.

Faites chauffer une poêle légèrement huilée à feu vif, versez des petits tas de pâte et faites cuire les pancakes 5 min en les retournant mi-cuisson.

Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

Conseils

Vous pouvez servir ces pancakes au petit-déjeuner avec des fruits frais.

Cette recette peut être réalisée avec