Ingrédients

Pour 8 personnes

  • Pour 1000 g: Eau 435 ml
  • Levure de boulanger déshydratée 2 cc
  • Farine (T55) 140 g
  • Farine de seigle 60 g
  • Farine complète 400 g
  • Sel 2 cc

Instructions

1 Pesez tous les ingredients avec precision.

2Versez l'eau et la levure dans la cuve.

3 Ajoutez les farines et le sel.

4 Placez la cuve dans la machine.

5 Selectionnez le programme 6 et le dorage souhaité et appuyez sur le bouton "marche/arrêt".

6 A la fin du programme, mettez le pain en forme et déposez le sur une grille.