Pain carottes et gingembre

Ingrédients

Pour 8 personnes

  • Pour 1000 g :
  • Œufs 2
  • Carottes râpées 225 g
  • Sucre cristallisé 125 g
  • Ananas égoutté et broyé 75 g
  • Mélasse de qualité fantaisie 75 g
  • Huile végétale 150 g
  • Sel ¾ c.c.
  • Farine spéciale pain 315 g
  • Son de blé naturel 100 g
  • Gingembre frais moulu et rapé 2 c.c.
  • Cannelle moulue ¾ c.c.
  • Levure boulangère sèche 2 c.c.
  • Bicarbonate de soude ¾ c.c.

Instructions

Versez dans la cuve les ingrédients dans l’ordre indiqué. Placez la cuve dans la machine. Sélectionnez le programme 14 et la couleur de la croûte désirée. Appuyez sur le bouton « marche-arrêt ».

A la fin du programme, éteignez la machine, sortez la cuve et démoulez le pain.